JAKARTA – Jamu uyup-uyup merupakan salah satu minuman tradisional Jawa yang dikenal secara turun-temurun dan kerap dikonsumsi ibu setelah melahirkan. Jamu ini diracik menggunakan berbagai bahan empon-empon dan daun katuk yang dipercaya masyarakat dapat membantu mendukung produksi air susu ibu (ASI).
Bahan-bahan yang digunakan antara lain jahe, temulawak, kencur, lengkuas, bangle, lempuyang, temugiring, dan daun katuk. Perpaduan rempah tersebut menghasilkan minuman tradisional dengan aroma khas yang dapat disajikan hangat.
Meski demikian, manfaat jamu uyup-uyup untuk meningkatkan produksi ASI belum didukung bukti ilmiah yang kuat. Ibu menyusui sebaiknya berhati-hati dalam mengonsumsi ramuan herbal, terutama pada masa awal setelah persalinan.
Berikut resep dan cara membuat jamu uyup-uyup yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan Jamu Uyup-Uyup
- 1 ruas jahe
- 1 ruas temulawak
- 1 ruas kencur
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas bangle
- 1 ruas lempuyang
- 1 ruas temugiring
- 50 gram daun katuk
- 20 gram gula merah (opsional, bisa diganti pemanis lain)
- 700 ml air
Cara Membuat Jamu Uyup-Uyup
- Siapkan bahan. Cuci bersih seluruh bahan empon-empon dan daun katuk menggunakan air mengalir.
- Haluskan rempah. Tumbuk atau blender kasar jahe, temulawak, kencur, lengkuas, bangle, lempuyang, dan temugiring. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air dari takaran yang tersedia.
- Rebus bahan. Masukkan rempah yang telah dihaluskan ke dalam panci bersama sisa air, kemudian rebus hingga mendidih.
- Tambahkan pemanis. Masukkan gula merah jika digunakan, lalu aduk hingga larut.
- Diamkan sebentar. Matikan kompor dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Saring dan sajikan. Saring air rebusan untuk memisahkan ampas, kemudian sajikan selagi hangat.
Tips Konsumsi Jamu untuk Ibu Menyusui
Jamu uyup-uyup merupakan bagian dari tradisi pemanfaatan rempah-rempah di Indonesia. Namun, tidak semua bahan herbal telah terbukti aman dan efektif untuk meningkatkan produksi ASI, khususnya jika dikonsumsi dalam bentuk ramuan pekat atau secara rutin.
Ibu menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter atau tenaga kesehatan sebelum mengonsumsi ramuan herbal, terutama jika baru melahirkan, memiliki kondisi medis tertentu, atau sedang mengonsumsi obat.
Untuk membantu menjaga produksi ASI, upayakan menyusui bayi secara rutin sesuai kebutuhannya, memastikan pelekatan bayi benar, serta meminta bantuan konselor laktasi apabila produksi ASI dirasa kurang.
Dengan pengolahan yang bersih dan perhatian terhadap keamanan bahan, resep jamu uyup-uyup ini dapat menjadi pengetahuan kuliner tradisional yang diwariskan antargenerasi, tanpa mengesampingkan pentingnya panduan kesehatan bagi ibu dan bayi.(SE)
