SUKABUMIKU.id – Sahur adalah waktu makan yang sangat penting untuk menjaga energi sepanjang hari selama berpuasa. Oleh karena itu, penting untuk memilih menu yang sehat, bergizi, dan mengenyangkan.
Salah satu menu sahur sehat yang wajib Anda coba adalah Nasi Merah dan Tumis Ayam Sayur. Menu ini kaya akan protein, serat, dan vitamin yang dapat membantu tubuh tetap bertenaga selama puasa.
Manfaat Nasi Merah dan Tumis Ayam Sayur
- Nasi merah kaya akan serat yang membantu menjaga kenyang lebih lama dan mengontrol kadar gula darah.
- Dada ayam merupakan sumber protein tinggi yang baik untuk menjaga massa otot.
- Bayam dan wortel mengandung berbagai vitamin dan mineral penting untuk kesehatan tubuh.
- Minyak zaitun mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung.
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi merah
- 100 gram dada ayam, potong kecil
- 1 genggam bayam
- 1 wortel, iris tipis
- 1 sdm minyak zaitun
- Bumbu: bawang putih, lada, dan garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan dada ayam dan masak hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan wortel dan tumis hingga agak layu.
- Masukkan bayam, aduk rata, dan masak hingga sayur layu.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk rata.
- Sajikan bersama nasi merah yang sudah matang.
Menu Nasi Merah dan Tumis Ayam Sayur adalah pilihan yang tepat untuk sahur sehat dan bergizi. Dengan kombinasi protein, serat, dan vitamin, makanan ini dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa dengan lebih kuat dan segar. Yuk, coba resep ini untuk sahur yang lebih sehat dan bertenaga.(Sei)
