SUKABUMIKU.id – Sukabumi yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Salah satu camilan yang patut dicoba di Sukabumi adalah Pisang Goreng Tanduk dengan Toping Coklat Susu. Camilan manis ini adalah favorit para warga setempat dan pengunjung.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep untuk membuat camilan pisang goreng tanduk dengan sentuhan khas Sukabumi.
Bahan-Bahan:
- Pisang tanduk (pisang raja) yang sudah matang, potong-potong sesuai selera.
- Tepung terigu
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Bubuk coklat susu (untuk toping)
- Gula halus (opsional)
Baca Juga: Gedebog Pisang di Ciemas Sukabumi Jadi Kuliner Lezat
Langkah-Langkah:
Persiapan Pisang:
Potong pisang tanduk sesuai selera. Anda dapat memotongnya menjadi dua bagian jika ukuran terlalu besar.
Pembuatan Adonan Tepung:
Campurkan tepung terigu dengan air hingga membentuk adonan yang kental tetapi tetap bisa mengalir.
Pelapis Pisang:
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan pisang tertutup dengan adonan.
Penggorengan:
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan pisang hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan minyak cukup panas sehingga pisang akan menjadi kriuk di luar dan lembut di dalam.
Angkat pisang goreng dan tiriskan minyak berlebih. Pisang tanduk dengan adonan tepung akan memberikan tekstur yang gurih di luar dan manis di dalam.
Penyajian dengan Toping:
Saat masih hangat, taburi pisang goreng dengan bubuk coklat susu sebagai toping. Anda juga bisa menambahkan gula halus untuk memberikan sentuhan manis tambahan, meskipun hal ini bersifat opsional.
Camilan Pisang Goreng Tanduk dengan Toping Coklat Susu ala Sukabumi siap untuk dinikmati. Rasakan kombinasi rasa gurih dari adonan tepung, manis dari pisang, dan kelezatan coklat susu yang melapisi.
Camilan ini adalah salah satu jajanan khas Sukabumi yang memikat lidah dan perut. Selamat mencoba.(Sei)
