SUKABUMI – Tidak banyak yang tahu, biji nangka yang sering dibuang sebagai limbah buah ternyata menyimpan manfaat kesehatan. Selain enak diolah menjadi camilan rebus atau goreng, biji nangka juga kaya nutrisi dan berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol.
Kaya Nutrisi dan Serat
Dalam setiap 100 gram biji nangka rebus terkandung karbohidrat, protein, vitamin B, vitamin C, serta mineral penting seperti fosfor, kalsium, dan zat besi. Kandungan serat pangannya yang cukup tinggi berperan penting dalam mengikat kolesterol di usus, sehingga penyerapannya ke dalam darah dapat berkurang.
Baca Juga : Sukha Kopi Goalpara Sukabumi, Tempat Asyik Bersantai Bernuansa Alam
Mengandung Senyawa Bioaktif
Biji nangka juga mengandung senyawa alami seperti saponin dan flavonoid. Beberapa penelitian menunjukkan kedua senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (“jahat”) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL (“baik”). Meski begitu, para ahli menekankan bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat ini pada manusia.
Alternatif Camilan Sehat
Dibandingkan camilan modern yang tinggi lemak dan gula, biji nangka bisa menjadi pilihan lebih sehat. Cara terbaik menikmatinya adalah dengan direbus atau dikukus. Selain mengenyangkan, olahan ini dapat menambah asupan gizi harian tanpa menambah banyak kalori.
Baca Juga : Ramuan Obat Kuat Stamina Pria dengan Akar dan Buah Pinang
Bukan Pengganti Obat
Meski menjanjikan, biji nangka tidak bisa dijadikan obat utama kolesterol. Fungsinya lebih tepat sebagai pelengkap gaya hidup sehat. Untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal, masyarakat tetap dianjurkan menerapkan pola makan seimbang, berolahraga teratur, serta mengikuti anjuran medis apabila membutuhkan obat dari dokter.(Sei)
