SUKABUMI – Selain wedang jahe dan bandrek, kini hadir Turmeric Golden Milk atau susu kunyit yang sedang populer di berbagai belahan dunia, termasuk di Sukabumi. Minuman ini dikenal sebagai minuman sehat dengan rasa rempah yang khas, berwarna kuning keemasan, serta bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Bahan-bahan:
-
1 sdt bubuk kunyit
-
½ sdt bubuk kayu manis
-
¼ sdt bubuk lada hitam
-
2 cm jahe, digeprek
-
2 sdm gula pasir atau madu (sesuai selera)
-
250 ml susu full cream
Baca Juga : KDM Dorong Kabupaten Sukabumi Gunakan Bambu untuk Branding Pembangunan Daerah
Cara Membuat:
-
Panaskan susu full cream di dalam panci dengan api kecil, jangan sampai mendidih.
-
Masukkan bubuk kunyit, bubuk kayu manis, jahe, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur dan mengeluarkan aroma harum.
-
Tambahkan gula pasir atau madu sesuai selera, aduk kembali hingga larut.
-
Angkat, lalu saring ke dalam cangkir saji agar lebih halus.
-
Sajikan hangat, nikmati rasa creamy dengan sensasi rempah yang menenangkan.
Turmeric Golden Milk ala Sukabumi ini cocok dinikmati saat musim hujan. Selain menghangatkan badan, kandungan kunyit, jahe, dan lada hitam dipercaya baik untuk kesehatan pencernaan, anti-inflamasi, dan meningkatkan daya tahan tubuh.(Sei)
