SUKABUMI – Memberikan asupan bergizi untuk anak sangat penting, terutama untuk mendukung tumbuh kembang dan kecerdasan otak. Salah satu pilihan sehat dan praktis adalah jus brokoli campur air jeruk manis, yang tak hanya menyegarkan, tapi juga bermanfaat bagi fungsi otak anak.
Brokoli dikenal sebagai sayuran super yang kaya akan vitamin, mineral, serta antioksidan. Sayuran hijau ini mengandung senyawa yang membantu meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otak. Dipadukan dengan air jeruk manis yang kaya vitamin C, jus ini menjadi kombinasi sehat yang disukai anak-anak.
Baca Juga : Camping Seru dan Petik Stroberi di Rizky Strawberry Sukabumi, Tiket Mulai 10 Ribu
Bahan-Bahan:
- 100 gram brokoli segar
- 200 ml air matang
- 50 ml air jeruk manis (jeruk peras segar)
Cara Membuat:
- Cuci bersih brokoli dan potong kecil-kecil.
- Masukkan brokoli dan air matang ke dalam blender, proses hingga halus.
- Saring jus brokoli agar lebih lembut dan mudah dikonsumsi anak.
- Tambahkan 50 ml air jeruk manis, lalu aduk rata.
- Jus siap disajikan. Boleh disimpan di lemari es beberapa saat agar lebih segar.
Manfaat untuk Kecerdasan Anak
Minuman ini bukan hanya menyehatkan, tetapi juga membantu meningkatkan kecerdasan otak anak. Brokoli mengandung zat yang memperlancar asupan asam amino ke otak, yang penting dalam proses berpikir, belajar, dan mengingat. Kandungan antioksidan dalam brokoli juga membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan.
Baca Juga : Kisah Aksin, Berawal dari Minim Modal hingga Jadi Raja Pepaya California 60 Hektare di Magelang
Air jeruk manis memberi tambahan rasa segar serta asupan vitamin C yang memperkuat daya tahan tubuh anak.
Tips Tambahan:
- Gunakan brokoli organik agar lebih aman.
- Untuk rasa lebih nikmat, bisa ditambahkan sedikit madu (jika anak sudah di atas 1 tahun).
- Sajikan segera setelah dibuat agar nutrisinya tetap optimal.
Minuman ini cocok diberikan sebagai bagian dari menu sarapan atau selingan sehat di siang hari. Selain memperkaya asupan nutrisi, jus brokoli jeruk juga dapat membantu memperkenalkan anak pada rasa sayuran secara menyenangkan.(Sei)
