SUKABUMI – Sate memang menjadi salah satu makanan favorit yang menggoda selera, terutama di berbagai daerah di Indonesia, termasuk Sukabumi. Namun, di balik kenikmatannya, sate yang dibakar dengan arang bisa meninggalkan efek beratdi tubuh mulai dari rasa panas di lambung, hingga masuknya zat sisa pembakaran yang kurang baik jika dikonsumsi terlalu sering.
Sebagai solusi alami, warga Sukabumi dapat mencoba jus penetral khas ala rumahan yang terbuat dari bahan-bahan segar lokal seperti nanas, pepaya, dan semangka. Ketiganya memiliki manfaat luar biasa untuk menetralisir tubuh setelah menikmati sajian sate.
Baca Juga : Disayangi Bagai Anak, TKW Asal Indonesia Ini Dapat Warisan Rp1 Miliar dari Aktor Taiwan
Bahan dan Manfaat:
- Nanas
Mengandung enzim bromelain, yang mampu membantu memecah protein dalam daging sehingga lebih mudah dicerna. Cocok untuk mencegah perut terasa begah. - Pepaya
Kaya akan enzim papain, sangat baik untuk membantu sistem pencernaan, meredakan perut kembung, serta memperlancar proses pengeluaran sisa makanan. - Semangka
Buah yang tinggi air ini berfungsi sebagai detoks alami, membantu membilas racun dari tubuh, serta memberikan efek menyegarkan pasca makan berat seperti sate.
Resep Jus Penetral Sate Ala Sukabumi:
Bahan-bahan:
- 1/2 potong nanas matang
- 1 potong pepaya (sekitar 100 gram)
- 1 potong besar semangka merah (buang biji)
- 200 ml air matang
- Es batu secukupnya (opsional)
- Madu alami (jika ingin rasa manis tambahan)
Cara Membuat:
- Potong semua buah menjadi ukuran kecil.
- Masukkan ke dalam blender bersama air matang.
- Blender hingga halus dan tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu jika suka.
- Sajikan segera untuk rasa dan manfaat terbaik.
Tips:
- Minumlah jus ini sekitar 30 menit setelah makan sate agar pencernaan bekerja optimal.
- Tidak perlu tambahan gula, karena buah-buahan ini sudah manis alami.
Dengan satu gelas jus ini, tubuh Anda akan terasa lebih ringan, segar, dan siap melanjutkan aktivitas tanpa rasa berat setelah menyantap sate.(Sei)
