SUKABUMIKU.id – Kue cubir mini adalah salah satu pilihan cemilan manis yang mudah dibuat dan pastinya menggugah selera. Dengan bahan yang sederhana, kue ini cocok disajikan di berbagai kesempatan, baik untuk teman minum teh maupun camilan di rumah. Berikut adalah resep kue cubir mini yang mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, kemudian ayak agar tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan telur, aduk rata dan tambahkan susu cair.
- Panaskan cetakan mini atau loyang kecil, kemudian tuang adonan dan panggang selama 15-20 menit atau hingga matang.
Kue cubir mini ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan cemilan lezat yang cocok disajikan kapan saja. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti membuat siapa pun ketagihan.(Sei)
