SUKABUMIKU.id – Siapa bilang sarapan enak harus ribet? Coba deh menu satu ini: Roti Telur Susu Kayu Manis, ala Sukabumi yang simpel tapi berkelas. Resep ini cocok banget buat kamu yang pengen makan pagi dengan cepat, tapi tetap tampil cantik dan lezat.
Bahan-bahan yang Bisa Kamu Temukan di Rumah:
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair (bisa full cream atau almond milk)
- 1 sdt wijen (opsional, biar ada tekstur kriuk)
- 1 sdt gula pasir atau madu (opsional, kalau suka manis)
- ¼ sdt kayu manis bubuk (wangi banget!)
- 2–4 lembar roti tawar (kalau ada yang tebal, makin mantap!)
- 1 sdm mentega untuk memanggang
- Sejumput garam
Topping Tambahan (Bisa Kamu Sesuaikan):
- Irisan buah segar: pisang, stroberi, atau apel
- Sirup maple, madu, atau selai favoritmu
- Taburan keju parut atau bubuk kayu manis
Cara Membuatnya:
- Kocok semua bahan cair – Pecahkan telur dalam mangkuk, tambahkan susu, wijen, gula/madu, kayu manis, dan sejumput garam. Aduk rata hingga menyatu.
- Celup roti – Masukkan lembaran roti ke dalam adonan, bolak-balik sampai meresap tapi jangan sampai terlalu lembek.
- Panggang roti – Lelehkan mentega di wajan anti lengket, panggang roti satu per satu sampai kedua sisinya berwarna keemasan dan harum.
- Sajikan – Tata roti di piring saji, tambahkan topping buah, madu atau selai, dan taburan keju sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Gunakan roti tawar tebal atau roti homemade biar teksturnya lebih “mewah”.
- Tambahkan es kopi susu atau teh manis hangat biar makin komplit!
Menu ini bukan cuma mudah dibuat, tapi juga cocok buat sarapan keluarga, brunch akhir pekan, atau bekal simpel yang bikin semangat. Selamat mencoba resep sarapan kekinian ala dapur Sukabumi.(Sei)
