SUKABUMIKU.id – Ingin mencoba sajian berbeda yang lezat dan bergizi untuk keluarga di rumah. Prekedel tomat bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan perpaduan antara kesegaran tomat dan gurihnya ebi, prekedel ini tidak hanya nikmat, tetapi juga mudah untuk dibuat.
Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini dan manjakan lidah keluarga dengan hidangan spesial yang satu ini.
Resep Prekedel Tomat Lezat
Bahan-bahan:
Tomat: 3 buah
Ebi: 250 gram
Telur: 4 butir
Bawang daun: 2 batang
Kaldu bubuk: secukupnya
Tepung terigu: 2 sendok makan
Garam: secukupnya
Minyak: secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
Persiapan Bahan:
Kupas kulit tomat, kemudian potong dadu kecil-kecil.
Iris bawang daun tipis-tipis.
Membuat Adonan:
Siapkan mangkuk besar, masukkan telur, kaldu bubuk, dan garam secukupnya.
Tambahkan bawang daun yang sudah diiris dan tepung terigu ke dalam mangkuk.
Masukkan ebi yang sudah dihaluskan atau dicincang halus.
Tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu.
Kocok semua bahan hingga tercampur rata.
Menggoreng Prekedel:
Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang.
Tuangkan adonan ke dalam wajan, bentuk prekedel sesuai selera (bisa bulat atau pipih).
Goreng prekedel hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
Angkat dan tiriskan prekedel di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.
Penyajian:
Sajikan prekedel tomat ini sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga sebagai camilan.
Prekedel tomat ini memiliki rasa gurih dari ebi dan kaldu bubuk yang berpadu dengan kesegaran tomat. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukai hidangan ini.(Sei)
