SUKABUMI – Roti kukus blueberry ala Sukabumi bisa menjadi pilihan camilan manis yang praktis untuk dibawa saat liburan. Teksturnya lembut, rasanya manis alami, dan proses pembuatannya cukup sederhana sehingga cocok dijadikan makanan penutup saat ingin menyantap hidangan ringan.
Camilan ini memadukan ubi sebagai bahan utama dengan blueberry yang memberikan sensasi asam-manis segar. Selain mudah dibuat, roti kukus ini juga tidak memerlukan oven, cukup dikukus selama 20 menit.
Roti kukus blueberry cocok dinikmati bersama teh atau kopi hangat, terutama saat berkumpul bersama keluarga. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Baca Juga : Ramuan Obat Kuat Stamina Pria dengan Akar dan Buah Pinang
Bahan-bahan:
-
Ubi, potong secukupnya
-
2 butir telur
-
40 gram tepung terigu
-
Blueberry secukupnya
-
Minyak untuk olesan
-
Kertas baking
Cara Membuat:
-
Masukkan potongan ubi ke dalam chopper.
-
Tambahkan telur dan tepung terigu.
-
Chopper hingga adonan halus dan tercampur rata.
-
Olesi mangkuk atau loyang dengan minyak, lalu lapisi dengan kertas baking.
-
Tuang setengah adonan ke dalam wadah.
-
Susun blueberry di atas adonan secara merata.
-
Tuang sisa adonan hingga blueberry tertutup.
-
Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
Setelah matang, roti kukus blueberry bisa langsung disajikan atau disimpan sebagai bekal perjalanan. Rasanya yang manis dan tampilannya yang menarik membuat camilan ini digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.(SE)
