SUKABUMIKU.id – Singkong goreng renyah adalah menu sarapan yang menggugah selera dengan tekstur singkong yang garing di luar namun lembut di dalam. Cara pengolahan yang mudah menjadikan singkong goreng ini sebagai pilihan tepat untuk menemani kopi atau teh di pagi hari. Berikut adalah resep mudah membuat singkong goreng renyah yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 300 gram singkong, kupas dan potong panjang
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya untuk merendam singkong
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus potongan singkong dalam air yang sudah diberi garam hingga empuk (sekitar 20 menit).
- Setelah empuk, tiriskan singkong dan biarkan hingga agak kering.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng singkong hingga kecoklatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan singkong goreng ini dengan sambal atau saus favorit Anda.
Manfaat:
Meskipun singkong goreng lebih banyak mengandung kalori, singkong tetap menjadi sumber energi yang baik. Anda juga dapat membuatnya lebih sehat dengan mengganti minyak goreng biasa dengan minyak zaitun. Menu ini bisa menjadi pilihan sarapan praktis yang mengenyangkan dan cocok sebagai teman menikmati secangkir kopi atau teh.
Dengan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, singkong goreng ini pasti akan menjadi favorit di setiap pagi. Selamat mencoba.(Sei)
