SUKABUMI – Saat musim hujan tiba terutama yang berada di kota sukabumi yang begitu dingin udaranya saat sore maupun malam hari apalagi di bawah kaki gunung gede pangrango, tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati segelas kopi hangat dengan sentuhan jahe.
Aroma khas kopi berpadu dengan rasa pedas hangat jahe dan manis gula merah membuat minuman ini terasa spesial. Berikut resep Kopi Jahe Panas Ala Kafe Sukabumi yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga : Sukha Kopi Goalpara Sukabumi, Tempat Asyik Bersantai Bernuansa Alam
Bahan-bahan:
-
2 sdm / 20 ml gula merah cair
-
2 sdm / 20 ml susu Omela
-
1 sdt bubuk krimer
-
1/4 potong jahe segar, digeprek
-
2 sachet kopi Nescafe Classic
-
15 sdm / 150 ml susu full cream
Cara Penyajian:
-
Siapkan gelas atau wadah berukuran 220 ml / 9 oz.
-
Tuangkan 20 ml susu Omela ke dalam gelas.
-
Masukkan 20 ml gula merah cair.
-
Tambahkan 1 sdt bubuk krimer.
-
Geprek jahe, lalu masukkan ke dalam gelas.
-
Tuang 2 sachet kopi Nescafe Classic.
-
Tambahkan 60 ml air panas (sekitar 6 sdm), aduk rata hingga semua bahan larut.
-
Steam susu full cream sebanyak 150 ml (15 sdm). Cara mudahnya, gunakan panci dengan tambahan air di bawahnya (sekitar 1/4 bagian panci) lalu panaskan kurang lebih 45 detik hingga susu berbuih.
-
Campurkan susu full cream panas ke dalam gelas berisi kopi jahe sebelumnya.
-
Sajikan hangat dengan aroma wangi kopi, manis gula merah, dan sensasi hangat jahe yang menenangkan.
Tips penyajian:
-
Bisa ditambahkan sedikit kayu manis bubuk untuk aroma lebih kaya.
-
Jika suka rasa lebih creamy, tambahkan topping foam susu di atasnya.
Minuman ini cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga di malam hari atau sekadar me-time di tengah dinginnya suasana hujan.(Sei)
