SUKABUMIKU.id – Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja. Cobalah Nasi Goreng Truffle ala Sukabumi. Sarapan yang gak cuma enak, tapi juga elegan dan pastinya mengenyangkan.
Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, nasi goreng ini bisa jadi pilihan tepat untuk memulai hari dengan gaya. Perpaduan nasi goreng khas rumahan yang sudah jadi favorit banyak orang, kini dilengkapi dengan truffle oil dan jamur kancing yang menambah aroma dan rasa yang luar biasa.
Bahan-Bahan:
Untuk 2 porsi:
- 2 piring nasi dingin (lebih enak pakai nasi sisa semalam)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 2 sendok makan truffle oil (sesuaikan selera)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jamur kancing. Tumis hingga jamur agak layu dan mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
- Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan jamur, pastikan nasi tidak menggumpal.
- Tambahkan kecap manis dan sedikit garam serta merica untuk memberi rasa. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
- Penyelesaian: Terakhir, tuangkan truffle oil ke dalam nasi goreng, aduk rata. Jangan lupa tambahkan daun bawang untuk memberikan warna dan rasa segar.
- Sajikan nasi goreng truffle di piring saji dan siap nikmati!
Tips ala Dapur Sukabumi:
- Gunakan nasi dingin agar nasi goreng lebih mudah dipisahkan dan tidak lengket.
- Sesuaikan jumlah truffle oil sesuai dengan selera kamu. Truffle oil memberikan aroma khas yang sangat kuat, jadi pastikan tidak berlebihan.
- Jika kamu ingin nasi goreng lebih kaya rasa, tambahkan sosis ayam atau daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
Nasi Goreng Truffle ala Sukabumi ini cocok banget buat kamu yang ingin mencoba sarapan dengan cita rasa mewah, namun tetap praktis dan cepat disiapkan. Dijamin, aroma truffle oil-nya bakal bikin kamu ketagihan!
Jadi, tunggu apa lagi. Cobalah resep ini di rumah dan buat sarapan pagi yang elegan, langsung dari dapur Sukabumi.(Sei)
