SUKABUMI– Nasi Kepal ala sukabumi ini bisa di coba ketika malam-malam anak nangis minta makan, tapi lauk udah habis, jangan panik.
Kalau masih ada sisa nasi dan bahan seadanya di kulkas, kamu bisa langsung gas bikin Nasi Kepal Keju ala sukabumi.
Camilan simpel ini ternyata malah jadi favorit si kecil, dan cocok juga buat bekal ke sekolah.
Baca Juga : Perjalanan Santai ke Ujung Genteng: Menyusuri Jalur Perkebunan Teh dan Jalan Mulus Waluran
Nasi Kepal Keju ala Sukabumi
Camilan ini enak, gurih, dan cukup mengenyangkan. Rasanya creamy dari keju, gurih dari sosis dan nori, serta tetap ada sayurannya juga. Cocok buat anak yang susah makan sayur
Bahan-Bahan:
- 2 centong nasi hangat
- 1 buah sosis (cincang halus)
- 2 sdm jagung rebus
- 2 sdm timun rebus (bisa diganti wortel parut)
- 1 sdm bubuk nori (bisa pakai remahan keripik rumput laut)
- 1 lembar keju slice (potong kecil untuk topping)
- Saus tomat atau saus sambal secukupnya
Bahan tambahan (opsional):
- 1 sdt mayones (biar creamy)
- Sedikit lada bubuk atau kaldu jamur
Alat yang Dibutuhkan:
- Mangkuk
- Sendok
- Panci kukusan
- Alas kukus (daun pisang/baking paper)
Cara Membuat:
- Campur nasi hangat dengan sosis cincang, jagung, timun, nori, dan bumbu tambahan jika pakai.
- Aduk rata sampai bisa dipulung/bentuk.
- Ambil adonan, bentuk bulat seperti bola nasi.
- Letakkan potongan keju slice di atasnya.
- Kukus selama 5 menit sampai kejunya meleleh lembut.
- Tambahkan saus di atasnya sebelum disajikan.
Tips Biar Makin Enak:
- Gunakan nasi hangat, lebih mudah dibentuk dan tidak pecah.
- Tambahkan sedikit kaldu bubuk agar rasa lebih gurih.
- Mau stok? Bentuk bulat dan simpan di kulkas, kukus saat mau makan.
Nasi Kepal Keju bukan cuma jadi solusi camilan tengah malam, tapi juga bisa jadi bekal anak yang praktis dan bergizi. Rasanya yang lezat bikin anak ketagihan dan bikin ibu jadi pahlawan di dapur tengah malam.(Sei)
