SUKABUMI – Minuman es buah selasih menjadi salah satu sajian segar yang tak pernah gagal memanjakan lidah. Perpaduan aneka buah segar, biji selasih, dan sirup manis menghadirkan sensasi dingin yang menyegarkan, cocok dinikmati di siang hari maupun sebagai hidangan penutup.
Es buah selasih ala Sukabumi ini dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Selain menyegarkan, kandungan buah-buahan dan biji selasih juga memberikan manfaat bagi tubuh, seperti membantu pencernaan dan menjaga hidrasi.
Baca Juga : Segarnya Es Timun Suri Selasih Ala Sukabumi, Teman Setia Buka Puasa
Menariknya, jenis buah dalam resep ini bisa disesuaikan dengan selera atau ketersediaan di rumah, sehingga lebih praktis dan fleksibel untuk dibuat kapan saja.
Bahan Isian:
-
1 gelas biji selasih yang sudah diseduh
-
1 gelas daging kelapa serut
-
5 sdm nata de coco
-
10 buah stroberi
-
10 buah anggur hitam
-
300 gram semangka, dikeruk bulat
-
Jeruk mandarin secukupnya
Bahan Kuah:
-
Es batu secukupnya
-
500 ml air
-
Sirup cocopandan atau sirup merah sesuai selera
Cara Membuat:
-
Masukkan semua bahan isian ke dalam satu wadah besar atau mangkuk saji.
-
Tambahkan air dan es batu secukupnya.
-
Siram dengan sirup cocopandan sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan.
-
Aduk perlahan hingga tercampur rata dan es buah selasih siap dihidangkan.
Es buah selasih ala Sukabumi ini paling nikmat disajikan dingin. Cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau sebagai pelepas dahaga setelah beraktivitas. Selamat mencoba.(SE)
