SUKABUMIKU.id – Kentang goreng crispy adalah camilan sempurna untuk dinikmati di rumah bersama keluarga. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, sajian ini akan menjadi favorit semua orang.
Tak perlu keluar rumah untuk menikmati kentang goreng yang lezat, karena resep ini mudah diikuti dengan bahan-bahan sederhana. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kentang goreng crispy yang gurih dan menggugah selera.
Anda bisa membuat kentang goreng yang gurih dan renyah. Yuk, ikuti resep berikut ini.
Bahan-Bahan:
1 kg kentang
2 sdm tepung maizena
1 sdm cuka
1 sdt garam
2 sdm minyak sayur
Air secukupnya
Cara Membuat:
Persiapan Kentang:
Kupas dan potong kentang memanjang dengan ukuran yang seragam agar matang merata.
Rebus Kentang:
Didihkan air dalam panci, tambahkan garam dan cuka.
Masukkan potongan kentang ke dalam air mendidih dan rebus selama kurang lebih 1 menit.
Angkat dan tiriskan kentang dari air rebusan.
Baluri Tepung Maizena:
Letakkan kentang yang telah direbus dalam wadah.
Tambahkan tepung maizena, lalu aduk hingga kentang terbalut tepung secara merata dan kalis.
Panggang Kentang:
Panaskan oven hingga suhu 180°C.
Susun kentang yang telah dibaluri tepung maizena pada loyang yang telah dialasi kertas roti atau diolesi minyak.
Semprotkan atau oleskan minyak sayur secara merata di atas kentang.
Panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau hingga kentang berwarna keemasan dan renyah.
Keluarkan kentang goreng dari oven dan biarkan sejenak hingga sedikit dingin.
Sajikan kentang goreng crispy selagi hangat dengan saus favorit Anda, seperti saus tomat, saus sambal, atau mayones.
Tips Tambahan:
Untuk hasil yang lebih renyah, setelah rebusan pertama, Anda bisa memasukkan kentang ke dalam air dingin atau es batu agar tekstur kentang tetap kokoh sebelum dibaluri tepung maizena.
Tambahkan bumbu lain seperti bubuk paprika, bubuk bawang putih, atau oregano untuk variasi rasa yang lebih kaya.
Selamat mencoba resep kentang goreng crispy ini. Dengan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa menikmati camilan yang gurih dan renyah kapan saja.(Sei)