SUKABUMIKU.id – Ingin menikmati camilan yang segar, manis, dan sehat. Resep Jeruk jelly manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Dengan perpaduan rasa manis dari jeruk segar dan kelembutan jelly susu, camilan ini cocok untuk dinikmati saat cuaca panas atau sebagai penutup hidangan.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat jeruk jelly manis yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
– 1 kg jeruk, kupas dan pisahkan menjadi beberapa segmen
– 1 liter susu murni
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdm bubuk jelly plain
– Tusuk sate secukupnya
– Cetakan botol bekas air mineral atau cetakan lainnya sesuai selera
Cara Membuat:
1. Persiapan Jeruk: Kupas jeruk dan pisahkan segmen-segmennya dengan hati-hati. Setelah itu, tusuk segmen jeruk dengan tusuk sate seperti membuat sate buah. Pastikan segmen jeruk tetap utuh agar tampilannya cantik.
2. Membuat Larutan Jelly Susu: Dalam panci, campurkan susu murni, gula pasir, dan bubuk jelly plain. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Setelah mendidih, biarkan campuran tersebut mendidih selama 1 menit, kemudian matikan api dan biarkan sedikit mendingin.
3. Menyusun dalam Cetakan: Ambil cetakan botol air mineral bekas atau cetakan lainnya. Masukkan tusuk sate jeruk yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Pastikan tusukan jeruk berada di tengah cetakan agar hasil akhirnya cantik.
4. Menuangkan Larutan Jelly: Tuangkan larutan jelly susu yang sudah agak dingin ke dalam cetakan hingga menutupi seluruh bagian jeruk. Pastikan larutan jelly tersebar merata di sekitar jeruk.
5. Mendinginkan dan Membekukan: Setelah semua cetakan terisi dengan jelly dan jeruk, dinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas selama 30 menit hingga setengah beku. Setelah itu, pindahkan ke freezer dan bekukan selama beberapa jam hingga jelly benar-benar keras.
6. Penyajian: Setelah jelly membeku sempurna, keluarkan dari cetakan dan jeruk jelly manis siap untuk dinikmati. Potong-potong sesuai selera dan sajikan sebagai camilan segar yang menyenangkan.
– Untuk variasi, Anda bisa menambahkan pewarna makanan pada larutan jelly susu agar tampilannya lebih menarik.
– Jika ingin tekstur jelly lebih kenyal, tambahkan sedikit lagi bubuk jelly plain pada campuran.
Selamat mencoba resep camilan jeruk jelly manis ini di rumah. Camilan yang menyegarkan dan cocok dinikmati oleh semua anggota keluarga.(Sei)
