SUKABUMIKU.id – Camilan yang simpel namun lezat, sosis pastry adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga.
Perpaduan kulit pastry yang renyah dengan sosis yang gurih, ditambah saus dan mayones yang creamy, pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat sosis pastry di rumah.
Bahan-Bahan:
– 1 lembar kulit pastry
– 4 buah sosis (sesuai selera, bisa sosis sapi atau ayam)
– 1 butir telur, ambil kuningnya untuk olesan
– Mayones secukupnya
– Saus cabai secukupnya
– Bawang daun, iris halus untuk taburan
Cara Membuat:
1. Persiapan Kulit Pastry: Ambil satu lembar kulit pastry dan gulung secara perlahan hingga berbentuk seperti tabung panjang. Pastikan gulungan tidak terlalu rapat agar mudah untuk menambahkan isian.
2. Menyiapkan Sosis: Letakkan sosis di atas kulit pastry yang sudah digulung. Tekan sedikit agar sosis menempel dengan baik pada kulit pastry.
3. Olesi dengan Kuning Telur: Kocok lepas kuning telur, lalu oleskan secara merata di atas kulit pastry yang sudah ditempeli sosis. Olesan kuning telur ini akan memberikan warna keemasan yang cantik saat dipanggang.
4. Tambahkan Saus dan Mayones: Beri saus cabai dan mayones di atas sosis sesuai selera. Anda bisa membuat pola zigzag atau garis lurus untuk tampilan yang menarik.
5. Taburi Bawang Daun: Sebagai sentuhan akhir sebelum dipanggang, taburi bawang daun yang sudah diiris halus di atas sosis dan kulit pastry.
6. Panggang: Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang sosis pastry selama 20-25 menit atau hingga kulit pastry berwarna keemasan dan renyah.
7. Sajikan: Angkat sosis pastry dari oven, biarkan sedikit mendingin, lalu sajikan di piring saji. Sosis pastry siap dinikmati bersama keluarga saat bersantai.
Tips:
– Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan keju parut di atas sosis sebelum memanggang.
– Pastikan kulit pastry tidak terlalu lama dibiarkan di suhu ruang sebelum dipanggang agar hasilnya tetap renyah.
Selamat mencoba resep sosis pastry yang mudah dan nikmati momen bersantai bersama keluarga dengan camilan yang lezat ini.(Sei)
