SUKABUMIKU.id – Ingin membuat cemilan manis yang simpel namun tetap lezat. Resep ubi jalar manis ini bisa jadi pilihan tepat. Dengan bahan-bahan sederhana seperti ubi jalar, telur, tepung tapioka, dan biji wijen, Anda bisa menghadirkan cemilan yang gurih di luar dan lembut di dalam.
Proses pembuatannya pun praktis, hanya dengan memanggang ubi yang sudah dilumuri adonan, kemudian diberi sedikit olesan minyak. Cemilan renyah dan manis yang cocok dinikmati di berbagai kesempatan.
Resep Cemilan Ubi Jalar Manis yang Lezat dan Praktis
Bahan-bahan:
– 3 buah ubi jalar
– 2 butir telur
– 250 gram tepung tapioka
– Biji wijen secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapan Ubi Jalar:
Kupas kulit ubi jalar hingga bersih, lalu potong ubi menjadi bentuk dadu memanjang sesuai selera.
2. Membuat Adonan:
Siapkan wadah dan masukkan telur, tepung tapioka, serta biji wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang agak kental.
3.Mencelup Ubi:
Celupkan potongan ubi jalar ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya terbalut sempurna.
4. Proses Memanggang:
Panaskan oven atau panggangan. Letakkan ubi yang sudah dicelup adonan di atas loyang atau rak panggangan.
5. Olesi Minyak:
Sambil memanggang, olesi ubi dengan sedikit minyak goreng secara merata untuk memberikan hasil yang lebih gurih dan renyah. Panggang ubi hingga matang dan berwarna kecokelatan, biasanya sekitar 20-30 menit, tergantung panas oven.
6. Penyajian:
Angkat dan sajikan cemilan ubi jalar manis ini dalam keadaan hangat. Rasanya yang manis dengan tekstur renyah dari luar dan lembut di dalam sangat cocok untuk disantap sebagai kudapan di waktu santai.
Selamat mencoba dan menikmati cemilan ubi jalar manis yang mudah dibuat ini.(Sei)
