SUKABUMIKU.id – Chicken dengan saos cabe pedas dan jamur tiram merupakan hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati sebagai cemilan atau hidangan utama di rumah.
Berikut adalah resepnya yang mudah dan praktis untuk Anda coba sendiri:
Bahan-bahan:
– Chicken (jumlah sesuai kebutuhan)
– 4 buah cabai hijau besar, iris tipis
– 1 buah tomat sayur, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, geprak
– Saos pedas (saos sambal atau saos cabe botol)
– Penyedap rasa secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
– Jamur tiram secukupnya
Langkah-langkah:
1. Siapkan Chicken:
– Pastikan ayam sudah matang atau sudah digoreng sesuai dengan selera Anda. Letakkan ayam di atas piring saji.
2. Buat Saos Jamur Tiram:
– Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih yang sudah digeprek dan cabai hijau iris. Tumis hingga cabai dan bawang putih matang.
3. Tambahkan Tomat dan Jamur Tiram:
– Masukkan potongan tomat dan jamur tiram ke dalam tumisan. Tumis sebentar hingga tomat layu dan jamur tiram agak layu.
4. Tambahkan Saos Pedas dan Bumbui:
– Tuangkan saos pedas (saos sambal atau saos cabe botol) ke dalam tumisan. Tambahkan penyedap rasa, gula, dan sedikit air.
Aduk rata dan biarkan saos mendidih sebentar agar bumbu meresap.
5. Siramkan Saos ke Ayam:
– Tuangkan saos jamur tiram yang sudah matang ke atas ayam yang sudah tersaji di piring. Pastikan semua bagian chicken terbalut dengan saos secara merata.
6. Hidangkan Selagi Hangat:
– Chicken saos cabe pedas jamur tiram siap disajikan. Sajikan selagi hangat sebagai cemilan atau hidangan utama, bisa disertai dengan nasi hangat atau sebagai pendamping makanan lainnya.
Tips Tambahan:
– Pastikan ayam sudah matang sebelum dituang saos agar rasa dan teksturnya lebih maksimal.
– Sesuaikan jumlah cabai hijau sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
– Jika suka, tambahkan potongan paprika atau sayuran lain untuk variasi tekstur dan rasa.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat hidangan chicken saos cabe pedas jamur tiram dengan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian yang lezat ini bersama keluarga atau teman.(Sei)
