SUKABUMIKU.id – Jelly anggur adalah pilihan cemilan manis yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan resep bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat jelly anggur yang lezat dan menyegarkan.
Berikut adalah resep untuk membuat jelly anggur dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Bahan-Bahan:
– Anggur merah: 1 kg
– Air: 500 ml
– Gula pasir: 30 gr
– Jelly bubuk: 15 gr
Cara Membuat:
1. Persiapkan Anggur:
– Kupas anggur dan pisahkan kulitnya. Sisihkan daging buah anggur yang telah dikupas.
2. Ekstraksi Kulit Anggur:
– Siapkan 500 ml air dalam panci. Masukkan kulit anggur ke dalam air tersebut.
– Masak hingga air berubah warna menjadi merah pekat. Ini akan memberikan warna alami pada jelly.
– Setelah air berubah warna, angkat panci dari kompor dan saring airnya untuk memisahkan kulit anggur dari air berwarna merah.
3. Campurkan Bahan:
– Kembalikan air berwarna merah ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan jelly bubuk ke dalam air.
– Masak campuran ini sambil terus diaduk hingga mendidih dan jelly bubuk larut sepenuhnya.
4. Masukkan Buah Anggur:
– Setelah campuran mendidih, masukkan daging buah anggur yang telah dikupas ke dalam panci.
– Aduk rata dan pastikan buah anggur tercampur dengan baik.
5. Dinginkan dan Bekukan:
– Angkat panci dari kompor dan biarkan campuran jelly dingin pada suhu ruangan.
– Setelah dingin, tuangkan campuran jelly ke dalam cetakan atau wadah sesuai selera.
– Masukkan cetakan atau wadah ke dalam freezer dan biarkan beku selama beberapa jam hingga jelly mengeras.
6. Sajikan:
– Setelah jelly anggur beku dan siap, keluarkan dari freezer dan potong sesuai selera.
– Sajikan jelly anggur yang menyegarkan ini sebagai cemilan manis yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Jelly anggur ini tidak hanya enak, tetapi juga menyegarkan dan penuh dengan rasa buah yang alami. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga kamu menyukainya.(Sei)
