SUKABUMIKU.id – Ingin menikmati cemilan yang gurih dan pedas untuk menemani waktu santai Anda. Coba resep Kentang Pedas Gurih ini.
Dengan perpaduan rasa kentang yang renyah, saus tiram, dan sambal pedas dengan sentuhan biji wijen dan bawang putih, cemilan ini dijamin membuat Anda ketagihan. Mari kita mulai membuatnya.
Resep Kentang Pedas Gurih: Cemilan Santai
Bahan-bahan:
– Kentang: 3 buah
– Saus tiram: secukupnya
– Minyak goreng: secukupnya
– Biji wijen: secukupnya
– Bubuk cabai kering: secukupnya
– Bawang putih: 2 siung, cincang halus
– Bubuk jinten: secukupnya
– Merica: secukupnya
– Daun bawang: 1 batang, iris halus
– Cabe merah: 1 buah, iris halus
Cara Membuat:
1. Persiapan Kentang:
– Kupas kentang, lalu potong dadu memanjang sesuai selera.
– Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng.
– Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam wajan.
– Tambahkan saus tiram secukupnya, aduk rata hingga kentang terbalut saus tiram.
– Pindahkan kentang ke dalam loyang dan oven hingga matang, kurang lebih 20-30 menit dengan suhu 180°C atau hingga kentang berwarna keemasan.
2. Membuat Sambal:
– Siapkan wadah, masukkan biji wijen, bubuk cabai kering, bawang putih cincang, bubuk jinten, merica, daun bawang, dan irisan cabe merah.
– Panaskan minyak goreng, lalu siramkan minyak panas tersebut ke dalam wadah sambal yang berisi bahan-bahan tadi. Aduk hingga rata.
3. Penyajian:
– Setelah kentang matang, keluarkan dari oven.
– Siram kentang dengan sambal yang sudah dibuat tadi.
– Aduk hingga semua kentang tercampur rata dengan sambal.
4. Sajikan:
– Kentang pedas gurih siap disajikan sebagai cemilan santai. Nikmati selagi hangat.(Sei)
