SUKABUMIKU.id – Minuman hangat dengan kombinasi gula aren, jahe merah, dan wangi pandan ini menjadi pilihan sempurna untuk dinikmati saat musim hujan. Rasanya yang manis dan hangat sangat cocok untuk mengusir kedinginan, serta memberikan sensasi relaksasi. Berikut adalah resep untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
- 2 ruas jahe merah, kupas dan memarkan
- 2-3 helai daun pandan, simpulkan
- 200 ml air
- 2 sendok makan gula aren serut (atau sesuai selera)
- 1 sendok teh gula kelapa (opsional, untuk rasa lebih kaya)
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional, untuk aroma tambahan)
Cara Membuat:
- Rebus Jahe dan Pandan:
- Masukkan jahe merah yang sudah dimemarkan dan daun pandan ke dalam panci bersama dengan air.
- Rebus selama 5-7 menit dengan api sedang, hingga air beraroma jahe dan pandan harum.
- Tambahkan Gula Aren:
- Setelah air mendidih dan beraroma, tambahkan gula aren serut ke dalam rebusan.
- Aduk rata dan biarkan gula larut sempurna.
- Masak hingga Rasa Meresap:
- Teruskan merebus campuran selama 3-5 menit, hingga rasa gula aren meresap sempurna dan minuman terasa manis.
- Penyajian:
- Saring minuman untuk menghilangkan potongan jahe dan daun pandan.
- Sajikan dalam gelas atau cangkir hangat. Jika suka, tambahkan kayu manis bubuk untuk aroma yang lebih wangi.
- Nikmati:
- Minuman hangat gula aren jahe merah wangi pandan siap dinikmati! Rasakan sensasi hangatnya yang nyaman dan menenangkan tubuh.
Tips:
- Jika ingin rasa lebih pedas, tambahkan sedikit lebih banyak jahe.
- Gula aren dapat diganti dengan madu atau gula kelapa sesuai selera.
- Minuman ini sangat cocok diminum setelah makan malam atau sebagai teman saat bersantai di malam hari.
Manfaat:
Minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat. Jahe merah dapat membantu menghangatkan tubuh, sementara gula aren memiliki sifat alami yang baik untuk kesehatan. Dengan tambahan pandan, minuman ini juga memberikan aroma yang menenangkan dan menyegarkan.(Sei)
