SUKABUMIKU.id – Mempersiapkan bekal sehat dan lezat untuk anak ke sekolah bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Resep nasi kepal nori solusinya.
Salah satu pilihan bekal yang praktis dan disukai anak-anak adalah Nasi Kepal Nori Telur.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, resep ini sangat cocok untuk dijadikan bekal yang bergizi. Yuk, kita lihat cara membuatnya!
Bahan-Bahan:
Semangkuk nasi (beras Jepang)
1 sdm wortel rebus, cincang halus
1 sdm brokoli rebus, cincang halus
50 gram bubuk nori tidak pedas
1 butir telur, kocok lepas
Langkah-Langkah:
Persiapan Bahan:
Masak nasi hingga matang, pastikan teksturnya cukup lengket agar mudah dibentuk.
Rebus wortel dan brokoli hingga empuk, kemudian cincang halus.
Kocok lepas telur dan goreng menjadi dadar tipis, lalu potong-potong kecil.
Campurkan Bahan:
Dalam wadah besar, campurkan nasi hangat dengan wortel, nori yang sudah di hancurkan dan brokoli cincang.
Aduk rata hingga sayuran tersebar merata dalam nasi.
Bentuk Nasi Kepal:
Ambil sejumput nasi campuran sayuran, letakkan sepotong kecil telur dadar di tengahnya.
Kepal nasi dengan tangan hingga membentuk bola-bola kecil. Pastikan tangan sedikit dibasahi air agar nasi tidak lengket.
Penyajian:
Letakkan nasi kepal nori telur dalam wadah bekal yang sudah disiapkan.
Tambahkan beberapa potongan sayuran segar atau buah-buahan sebagai pelengkap.
Tips:
Gunakan nasi yang masih hangat agar lebih mudah dibentuk dan nori dapat menempel dengan baik.
Untuk variasi rasa, bisa menambahkan sedikit garam atau kecap asin pada nasi sebelum dicampur dengan sayuran.
Pastikan semua bahan dalam keadaan matang dan bersih agar bekal tetap sehat dan aman untuk dikonsumsi anak.
Dengan resep Nasi Kepal Nori Telur ini, Anda bisa memberikan bekal yang tidak hanya lezat tapi juga bergizi dan menarik bagi anak. Selamat mencoba dan semoga anak-anak semakin semangat bersekolah dengan bekal buatan rumah yang istimewa ini.(Sei)