SUKABUMIKU.id – Buat kamu yang lagi mencari cemilan nikmat untuk berbuka puasa, nugget ayam gurih ini bisa jadi pilihan sempurna. Dengan bahan sederhana yang mudah didapat di pasar Sukabumi, nugget ayam ini bakal jadi hidangan favorit keluarga di bulan puasa.
Rasanya yang gurih, lezat, dan renyah cocok banget untuk jadi teman santai menunggu waktu berbuka. Yuk, simak resepnya dan coba buat di rumah.
Resep Nugget Ayam Gurih Lezat
Nugget ayam adalah cemilan atau lauk yang sangat digemari, terutama saat berbuka puasa. Rasanya yang gurih dan renyah di luar dengan isian ayam yang lembut di dalam membuat nugget ayam cocok menjadi hidangan praktis dan lezat. Berikut resep nugget ayam gurih lezat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam fillet, giling halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh bawang bombay bubuk (optional)
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bahan utama:
Dalam sebuah wadah, campurkan daging ayam giling, telur, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kecap asin, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk (jika menggunakan), kaldu ayam (jika menggunakan), dan daun bawang. Aduk rata hingga adonan menjadi kenyal dan tercampur merata. - Bentuk adonan:
Ambil sejumput adonan dan bentuk sesuai dengan selera, bisa bulat, lonjong, atau pipih. Anda bisa menggunakan tangan atau sendok untuk membentuk nugget. - Lapisi nugget:
Celupkan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan di tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata. - Goreng nugget:
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng nugget ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan. - Sajikan:
Nugget ayam gurih lezat siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau mayones sebagai pendamping.
Tips:
- Agar nugget lebih kenyal, Anda bisa menambahkan sedikit wortel parut atau jagung manis ke dalam adonan.
- Jika ingin membuat nugget ayam lebih sehat, Anda bisa memanggangnya di oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga berwarna kecokelatan.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat nugget ayam yang enak dan gurih sebagai hidangan berbuka puasa atau cemilan keluarga. Selamat mencoba.(Sei)
