SUKABUMIKU.id – Mencari cemilan yang lezat dan mudah dibuat untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Resep Pancake labu bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga tidak ribet dan hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mungkin sudah tersedia di dapur Anda.
Bahan-Bahan:
– 1 buah labu kuning
– 1 sendok makan gula pasir
– 100 ml susu cair
– 2 butir telur
– 1 sachet vanili
Cara Membuat Pancake Labu:
1. Siapkan Labu: Pertama, kupas dan potong labu kuning menjadi beberapa bagian kecil. Setelah itu, kukus potongan labu hingga matang dan teksturnya menjadi lembut.
2. Persiapkan Adonan Telur: Di wadah terpisah, masukkan dua butir telur, gula pasir, susu cair, dan vanili. Kocok semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
3. Campurkan Labu dengan Adonan: Setelah labu matang, haluskan labu yang sudah dikukus. Kemudian, masukkan labu yang sudah dihaluskan ke dalam cetakan pancake yang telah dipanaskan. Tuangkan adonan telur yang telah disiapkan sebelumnya ke atas labu dalam cetakan.
4. Panggang Pancake: Panggang pancake labu di atas api kecil hingga matang sempurna. Pastikan kedua sisi pancake berwarna kecokelatan dan teksturnya lembut di dalam.
5. Sajikan: Pancake labu siap disajikan. Anda bisa menambahkan topping favorit seperti madu, sirup maple, atau buah segar untuk menambah kelezatan.
Pancake labu ini tidak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan gizi yang baik untuk keluarga.
Labu kuning kaya akan vitamin dan serat, sementara susu dan telur memberikan protein yang dibutuhkan tubuh.
Cemilan ini cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai hidangan penutup yang manis di sore hari.
Tidak perlu ribet, dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat cemilan enak yang disukai seluruh anggota keluarga.(Sei)
