SUKABUMIKU.id – Singkong tidak hanya cocok dijadikan makanan berat, tetapi juga bisa disulap menjadi salad segar yang kaya akan serat dan manfaat kesehatan. Salad singkong dengan yogurt ini merupakan pilihan sarapan ringan yang menyegarkan dan penuh gizi.
Kombinasi singkong, yogurt, dan buah-buahan menciptakan hidangan yang mengenyangkan namun tetap sehat.
Bahan-bahan:
- 200 gram singkong, rebus dan potong dadu
- 100 gram yogurt plain
- 1 sendok makan madu
- Beberapa irisan buah seperti apel, pisang, atau jeruk
- Segenggam kacang almond cincang (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus singkong hingga empuk dan potong dadu.
- Campurkan yogurt dengan madu dan aduk hingga rata.
- Campurkan singkong rebus dengan irisan buah dan kacang almond (jika menggunakan).
- Tuang saus yogurt di atas campuran singkong dan buah.
- Aduk rata dan sajikan.
Menu salad singkong ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan gizi. Yogurt mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan, sementara singkong memberikan sumber energi yang baik. Ditambah buah-buahan yang kaya vitamin, menjadikan salad ini sebagai pilihan sarapan yang menyehatkan dan menyegarkan tubuh.
Singkong salad dengan yogurt adalah pilihan sarapan yang praktis namun tetap penuh manfaat. Cocok bagi Anda yang ingin memulai hari dengan hidangan yang ringan dan bergizi. Selamat mencoba.(Sei)
