SUKABUMI – Lagi cari camilan enak yang bisa dibuat sendiri tanpa ribet, tanpa harus keluar rumah. Nah, ini dia jawabannya: dimsum udang simple ala Sukabumi! Menu satu ini nggak cuma gampang dibuat, tapi juga cocok banget buat kamu yang suka eksperimen di dapur dengan bahan seadanya.
Gak perlu jadi chef profesional, cukup punya semangat anak kos dan bahan-bahan yang gampang dicari, kamu sudah bisa menciptakan dimsum lezat yang juicy dan penuh rasa.
Resep ini juga pas banget buat kamu yang pengen makan enak tapi tetap hemat. Cocok dimakan sendiri, bareng temen kos, atau jadi stok camilan buat nonton drama Korea tengah malam.
Baca Juga : Akhir Pekan Seru di Kopi Nako Sukabumi: Nikmati Kopi Hemat dengan Pemandangan Indah
Mau bikin camilan enak tapi tetap simple dan hemat? Coba deh resep dimsum udang homemade ala anak Gen Z ini. Dengan bahan minimal dan alat yang pasti ada di dapur anak kos, kamu udah bisa bikin dimsum ala resto tapi versi kamu sendiri.
Alat yang Dibutuhkan:
- Talenan & pisau
- Wadah adonan
- Sumpit (bekas mie instan juga boleh banget)
- Kukusan
Bahan:
- 200 gram udang kupas, haluskan
- 1 sdm jagung manis pipil
- ½ buah wortel, parut halus
- 1 sdm kecap asin
- Sejumput garam (biar keren: tulis aja NaCl)
- Kulit pangsit siap pakai
- (Opsional) Sedikit minyak wijen untuk aroma
Cara Membuat:
- Geprek dan cincang udang sampai lembut.
- Masukkan wortel, jagung, kecap asin, dan garam.
- Aduk rata – kalau pakai sumpit bekas mie instan, vibes anak kos-nya makin terasa.
- Ambil 1 sdm adonan, taruh di kulit pangsit, lipat atau bentuk sesuai gaya kamu.
- Kukus selama 8 menit sampai matang dan harum menggoda.
- Sajikan hangat—dimsum ala chef kos-kosan siap dinikmati!
Tips Dimsum Anti Seret dan Lebih Juicy:
- Tambah minyak wijen dikit supaya makin wangi.
- Kukus 8–10 menit aja, jangan kelamaan biar gak keras.
- Tambahkan putih telur sedikit kalau mau teksturnya lebih lembut dan moist.
Siapa bilang bikin dimsum itu ribet. Dengan resep simple ala Sukabumi ini, kamu bisa jadi chef handal di dapur sendiri. Coba sekarang, dan siap-siap rebutan sama teman kos.(Sei)
