SUKABUMIKU.id – Temulawak memiliki manfaat untuk kesehatan apalagi saat musim pancaroba, dengan perubahan cuaca yang tidak menentu, sering kali menyebabkan tubuh menjadi lebih rentan terhadap berbagai penyakit.
Untuk menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh, masyarakat Sukabumi memiliki resep tradisional yang telah digunakan secara turun-temurun, yaitu Jamu Temulawak.
Ramuan ini dikenal sebagai solusi alami yang mudah dibuat dan bermanfaat bagi kesehatan.
Bahan-bahan:
- 1 ruas temulawak
- 300 ml air
- Madu atau gula aren (opsional, untuk menambah rasa manis alami)
Cara Membuat:
- Persiapan Temulawak
- Bersihkan temulawak dengan air mengalir hingga bebas dari kotoran atau tanah yang menempel.
- Kupas kulit temulawak, lalu iris tipis-tipis untuk mempermudah proses ekstraksi saat direbus.
- Proses Perebusan
- Masukkan irisan temulawak ke dalam panci berisi 300 ml air.
- Rebus dengan api sedang hingga mendidih, sekitar 10-15 menit, sampai air berubah warna menjadi kekuningan.
- Penyaringan
- Setelah selesai direbus, saring air rebusan temulawak ke dalam gelas menggunakan saringan halus untuk memisahkan ampasnya.
- Penyajian
- Tambahkan madu atau gula aren ke dalam gelas sesuai selera untuk menambah rasa manis dan memberikan manfaat tambahan.
- Aduk hingga merata, dan jamu temulawak siap diminum.
Waktu Konsumsi:
Minum ramuan ini 1 kali sehari, terutama di pagi hari sebelum beraktivitas. Jamu temulawak tidak hanya membantu meningkatkan daya tahan tubuh tetapi juga baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu mengatasi kelelahan.
Manfaat Jamu Temulawak:
- Meningkatkan daya tahan tubuh: Kandungan kurkumin pada temulawak berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
- Melancarkan pencernaan: Temulawak dikenal dapat merangsang produksi cairan empedu, sehingga mendukung kesehatan pencernaan.
- Mengurangi peradangan: Sifat anti-inflamasi pada temulawak membantu meredakan nyeri atau peradangan ringan.
- Meningkatkan energi: Konsumsi rutin jamu temulawak dapat membantu mengatasi rasa lelah dan meningkatkan vitalitas tubuh.
Tips Tambahan:
- Gunakan temulawak segar untuk hasil yang maksimal.
- Hindari penggunaan gula pasir agar manfaat kesehatan tetap optimal.
- Simpan temulawak di tempat sejuk dan kering jika tidak langsung digunakan.
Dengan ramuan sederhana ini, Anda dapat menjaga daya tahan tubuh di tengah cuaca yang berubah-ubah selama musim pancaroba. Yuk, mulai terapkan kebiasaan sehat dengan mengonsumsi Jamu Temulawak secara rutin.(Sei)
