SUKABUMIKU.id – Nikmati camilan renyah dan gurih khas Sukabumi dengan resep Kembang Kol Crispy. Dibuat dengan tepung beras dan tepung terigu yang memberikan tekstur garing, serta bumbu bawang putih yang menggugah selera, kembang kol crispy ini cocok disajikan sebagai teman nonton atau camilan sore hari.
Kembang kol crispy ala Sukabumi menjadi camilan favorit karena teksturnya yang renyah dan rasa yang gurih. Simak langkah-langkah mudah berikut untuk membuatnya di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 kepala kembang kol, potong per kuntum
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kembang kol dalam air mendidih selama 2-3 menit, tiriskan dan diamkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan bubuk bawang putih dalam wadah.
- Kocok telur, lalu celupkan kembang kol ke dalam telur, kemudian gulingkan dalam campuran tepung.
- Panaskan minyak, goreng kembang kol hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal atau mayones.
Nikmati sensasi kembang kol crispy ala Sukabumi yang renyah dan gurih ini sebagai camilan favorit di rumah. Dengan bumbu yang sederhana namun penuh rasa, hidangan ini sangat mudah disiapkan dan pastinya akan memanjakan lidah. Selamat mencoba resep ini, dan rasakan kelezatannya bersama keluarga atau teman.(Sei)
