SUKABUMIKU.id – Mencari camilan manis yang sehat atau bekal praktis untuk anak. Pancake ubi ini adalah pilihan yang ideal. Dengan resep rasa manis alami dari ubi dan bahan-bahan sederhana seperti telur dan susu cair, pancake ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
Mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan camilan keluarga atau bekal anak ke sekolah. Ikuti resep ini untuk menyajikan hidangan yang disukai semua orang dengan cara yang sehat.
Pancake ubi ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga memberikan rasa manis alami dari ubi yang kaya nutrisi. Berikut adalah resep pancake ubi yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 buah ubi, diiris tipis
– 2 butir telur
– 100 ml susu cair
Cara Membuat:
1. Persiapkan Ubi
Iris tipis ubi dan letakkan dalam wadah loyang yang telah diolesi sedikit minyak atau dilapisi kertas roti.
2. Campurkan Telur dan Susu
Dalam wadah terpisah, pecahkan telur dan tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi campuran yang homogen.
3. Tuangkan Campuran Telur
Tuangkan campuran telur dan susu ke atas ubi yang sudah diiris dalam loyang. Pastikan semua irisan ubi terlapisi dengan baik oleh campuran telur.
4. Panggang dalam Oven
Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang pada suhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah pancake; jika keluar bersih, berarti pancake sudah matang.
Pancake ubi siap disajikan. Nikmati pancake ubi sebagai camilan sehat atau sarapan ringan. Dengan rasa manis alami dari ubi dan tekstur yang lembut, pancake ini merupakan alternatif sempurna bagi Anda yang ingin tetap menjaga pola makan sehat. Selamat mencoba.(Sei)
