SUKABUMIKU.id -Bayangkan sensasi lezat yang menyatu antara gurihnya singkong panggang dan manisnya gula aren yang meleleh di atasnya.
Hidangan sederhana ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kenikmatan tradisional yang sulit dilupakan.
Singkong gula aren, dengan perpaduan rasa yang sempurna, siap menjadi teman setia saat bersantai dengan secangkir teh hangat.
Berikut Resep dan Cara Mambuat Singkong Gula Aren
Bahan-Bahan:
– Singkong: 2 batang
– Gula aren: secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapan Singkong:
– Kupas kulit singkong hingga bersih.
– Cuci singkong yang sudah dikupas untuk menghilangkan sisa-sisa kulit dan kotoran.
2. Memasak Singkong:
– Menggunakan Oven:
– Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
– Potong singkong sesuai selera dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau diolesi sedikit minyak.
– Panggang singkong dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Jangan lupa untuk membalik singkong di tengah proses pemanggangan agar matang merata.
– Menggunakan Tungku (Hau):
– Panaskan tungku hingga bara api cukup panas dan sudah banyak abunya.
– Masukan singkong di dalam abu tungku atasnya bara api dan biarkan hingga matang sebelahnya.
Balik singkong ketika sudah matang sebelahnya dan lanjutkan di kubur dalam abu tungku agar matang merata.
– Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada panas tungku dan ukuran singkong.
3. Menyajikan Singkong:
– Setelah singkong matang, angkat dan letakkan di piring saji.
– Serut atau parut gula aren di atas singkong yang masih panas agar gula meleleh dan meresap.
– Sajikan singkong gula aren ini dengan secangkir teh hangat untuk menikmati rasa yang lebih nikmat.
Selamat menikmati singkong gula aren, hidangan sederhana yang lezat dan kaya akan rasa tradisional.(Sei)
