SUKABUMIKU.id -Ingin mencoba camilan yang gurih, renyah, dan mudah dibuat? Sweet Potato Crispy adalah pilihan yang sempurna! Terbuat dari bahan dasar ubi jalar, camilan ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
Anda bisa menyajikannya sebagai teman santai sore atau camilan untuk anak-anak. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
2 buah ubi jalar (sweet potato), kupas dan iris tipis.
3 sendok makan tepung maizena.
1 sendok teh garam.
1/2 sendok teh lada bubuk.
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Sweet Potato Crispy:
1. Siapkan Ubi Jalar
Kupas dan cuci bersih ubi jalar, lalu iris tipis-tipis menggunakan pisau atau alat pemotong khusus untuk hasil yang lebih rapi.
2. Campurkan Bumbu
Taburi irisan ubi dengan garam, lada, dan tepung maizena. Aduk hingga semua irisan ubi terlapisi secara merata.
3. Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ubi bisa digoreng dengan sempurna.
4. Goreng Hingga Renyah
Goreng irisan ubi secara bertahap hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
5. Sajikan
Sweet Potato Crispy siap disajikan. Tambahkan taburan bumbu favorit seperti bubuk cabai, keju, atau oregano untuk cita rasa yang lebih kaya.
Tips Membuat Sweet Potato Crispy:
Gunakan ubi jalar dengan kualitas baik untuk rasa yang lebih manis.
Agar lebih renyah, rendam irisan ubi dalam air es selama 10 menit sebelum digoreng.
Pastikan ubi tidak terlalu tebal saat diiris agar matang merata.
Sweet Potato Crispy cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan keluarga maupun teman nonton film. Rasanya yang manis, gurih, dan renyah pasti membuat semua orang ketagihan.(Sei)
