SUKABUMIKU.id – Resep menu sarapan sehat untuk anda di pagi hari. Sarapan sehat dan praktis adalah kunci untuk memulai hari dengan penuh energi, terutama untuk keluarga. Salah satu pilihan yang mudah dibuat adalah Telur Dadar Sayur.
Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi dari protein telur dan serat sayuran. Cocok untuk seluruh anggota keluarga. Resepnya mudah bisa anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 1/4 cangkir wortel parut
- 1/4 cangkir bayam cincang
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 sdm minyak zaitun
Cara Membuat:
- Siapkan Adonan Telur
Kocok telur dalam mangkuk hingga rata. Masukkan wortel parut, bayam cincang, garam, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. - Panaskan Minyak
Panaskan 1 sdm minyak zaitun di atas wajan anti lengket dengan api sedang. - Masak Telur Dadar
Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan. Masak hingga bagian bawah berwarna keemasan, kemudian balik telur dan masak sisi lainnya hingga matang. - Sajikan
Angkat telur dadar sayur dan sajikan hangat. Tambahkan roti gandum sebagai pendamping untuk sarapan yang lebih mengenyangkan.
Manfaat Gizi
- Telur: Kaya protein, vitamin B12, dan kolin untuk mendukung energi dan fungsi otak.
- Wortel: Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
- Bayam: Kaya zat besi dan serat untuk pencernaan dan kesehatan darah.
- Minyak Zaitun: Sumber lemak sehat yang baik untuk jantung.
Telur Dadar Sayur ini tidak hanya cocok untuk dewasa, tetapi juga sangat disukai anak-anak. Praktis, bergizi, dan siap hanya dalam waktu 10 menit! Sarapan sehat, keluarga bahagia. Selamat mencoba.(Sei)
