JAKARTA – Ingin menikmati minuman yang segar sekaligus memiliki aroma rempah yang khas? Teh jeruk rempah bisa menjadi pilihan untuk dibuat sendiri di rumah.
Perpaduan teh, jeruk peras, jahe, sereh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang menghasilkan minuman dengan rasa segar serta aroma rempah yang menggugah selera.
Teh jeruk rempah ini bisa disajikan hangat maupun dingin sesuai selera. Untuk menambah rasa manis, madu bisa digunakan. Jika ingin alternatif lain, pemanis dapat diganti dengan gula stevia, gula batu, atau pemanis sesuai selera.
Baca Juga : Resep Kopi Jahe Hangat, Perpaduan Aroma Kopi dan Rempah yang Nikmat
Bahan Teh Jeruk Rempah
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 2 kantong teh celup
- 1 ruas jahe, bakar terlebih dahulu
- 1 batang sereh
- 1 batang kayu manis, sekitar 6 cm
- 3 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah jeruk peras
- 50 ml madu atau sesuai selera
- 600 ml air
Cara Membuat Teh Jeruk Rempah
- Peras jeruk, kemudian sisihkan air perasannya.
- Didihkan 600 ml air bersama sereh, jahe, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang. Masak dalam panci tertutup agar aroma rempah lebih terasa.
- Setelah air mendidih, masukkan teh celup. Diamkan beberapa saat hingga warna air berubah dan aroma teh keluar.
- Siapkan teko atau jug, kemudian campurkan seduhan teh dengan air perasan jeruk.
- Siapkan gelas saji dan masukkan madu sesuai selera.
- Tuangkan campuran teh dan jeruk ke dalam gelas, lalu aduk hingga madu tercampur rata.
Bisa Disajikan Hangat atau Dingin
Teh jeruk rempah dapat langsung dinikmati dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa jeruk yang segar dengan aroma jahe, sereh, kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang membuat minuman ini cocok disajikan saat bersantai.
Jika lebih menyukai minuman dingin, teh dapat didinginkan terlebih dahulu kemudian ditambahkan es batu.
Untuk tingkat kemanisan, penggunaan madu juga bisa disesuaikan dengan selera. Madu dapat diganti dengan gula stevia, gula jagung, gula batu, atau jenis pemanis lainnya.
Dikutip Sukabumiku.id, resep teh jeruk rempah ini cukup sederhana untuk dibuat di rumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan, minuman segar dengan aroma rempah ini bisa menjadi pilihan untuk menemani waktu santai bersama keluarga.(SE)
